Wenn man Portugal wirklich kennenlernen will, muss man sich manchmal nur an den Tisch setzen.

Ein Pastell-de-nata mit Kaffee. Ein Mandelkuchen nach einem langen Mittagessen. Oder ein Geburtstagskuchen, der erst nach dem Abendessen erscheint. Portugiesische Süßigkeiten sind mehr als nur Desserts. Sie erzählen etwas über das Land und darüber, wie die Menschen hier leben und gemeinsam genießen.

Die Aromen der Algarve

Tarte de Amêndoa ist vielleicht der Geschmack der Algarve. Mandeln sind Teil der Landschaft und werden in der Küche reichlich verwendet. Die Tarte kombiniert eine weiche Basis mit einer knusprigen Schicht karamellisierter Mandeln. Ein bisschen wie Butterkuchen, aber auf Portugiesisch.

Die Delícia do Algarve lässt einen auch buchstäblich die Region kosten. Mandeln, Feigen und Johannisbrot – typische Produkte des Südens – werden zu einer süßen lokalen Spezialität kombiniert.

Und dann gibt es noch Tarte de Laranja. Nicht überraschend in einer Region, in der Orangenbäume reichlich wachsen. Weich, cremig und köstlich frisch. Perfekt zu einem starken portugiesischen Kaffee auf einer sonnigen Terrasse.

Vom 'Kamelsabber' zu weltberühmtem

Manche portugiesischen Namen sind mindestens so besonders wie der Geschmack.

Baba de Camelo bedeutet wörtlich 'Kamelsabber'. Nicht gerade ein köstlicher Name, aber das Dessert aus Kondensmilch und Eiern ist köstlich cremig und karamellartig.

Und natürlich gibt es das Pastell-de-nata. Das kleine Blätterteig mit cremigem Vanillepudding hat seinen Ursprung in der portugiesischen klösterlichen Tradition und wurde zu einem weltberühmten Klassiker.

Aber in Portugal selbst bleibt es einfach das, was es immer war: eine köstliche Ausrede für einen Kaffeemoment.

Süß gehört zur Party

Rund um Weihnachten stehen Bolo-Rei und Bolo-Rainha auf dem Tisch. Das reichhaltig gefüllte Bolo-Rei mit Nüssen, getrockneten und kandierten Früchten ist der bekannte Klassiker. Das Bolo-Rainha ist ähnlich, enthält aber hauptsächlich Nüsse und Trockenfrüchte.

So wie der Weihnachts-Stollen für viele niederländische Familien zu Weihnachten gehört, gehören diese Kuchen zu den portugiesischen Feiertagen.

Und dann gibt es noch die Geburtstagstorte

Vielleicht eine der schönsten portugiesischen Traditionen.

In den Niederlanden essen wir oft Geburtstagskuchen mit Kaffee. In Portugal gibt es zuerst ein umfangreiches Abendessen. Erst dann kommt der Kuchen.

Und das ist oft schon ein Erlebnis für sich. Die Torte wird speziell für den Anlass bestellt und kann wirklich alle Formen annehmen: von einer Fußballtorte bis hin zu einem beeindruckenden Kunstwerk, das perfekt zum Thema der Party passt.

Die Kerzen werden angezündet, alle singen Parabéns a Você, das Geburtstagskind bläst sie aus und dann wird der Kuchen angeschnitten.

Der Kuchen hier ist nicht nur ein Dessert. Er gehört zur Party.

Mehr als ein Haus

Vielleicht ist das genau das, was Portugal so besonders macht. Es sind nicht nur die Strände, das Klima oder die schönen Häuser. Es sind gerade die kleinen Momente, die dem Alltag Farbe verleihen.

Ein Kaffee mit Pastell-de-nata. Ein langes Mittagessen mit Freunden. Weihnachten mit Bolo-Rei. Ein Geburtstag, bei dem alle zusammen um den Kuchen stehen.

Bei WESTMARK betrachten wir daher nicht nur ein Zuhause, sondern auch das Leben, das Sie dort führen möchten.

Denn man kauft ein Haus mit Ziegeln und Quadratmetern. Ein Zuhause entsteht durch die Geschichten, die man dort erlebt.  Und manchmal beginnt eine solche Geschichte einfach mit einem Stück Kuchen.

Vielleicht ist es Zeit für deine portugiesische Geschichte?

Träumen Sie von einem Leben an der Algarve? Kontaktieren Sie uns gerne. Bei einem Stück Kuchen sprechen wir gerne über Ihre Wünsche, Träume und Möglichkeiten – und was WESTMARK tun kann, um Ihr Traumleben in Portugal Wirklichkeit werden zu lassen.

Sollen wir den Kuchen fertig machen? 

EINZIGARTIGE HÄUSER. VERTRAUENSWÜRDIGE RATSCHLÄGE.

Möchten Sie mehr über uns, leben und kaufen in Portugal erfahren?  Folgen Sie uns auf Instagram, Facebook oder YouTube.