如果你真的想了解葡萄牙,有时候你只需要坐下来。
一杯配咖啡的淡彩玉米饼。午餐后吃杏仁蛋糕。或者只在晚餐后才出现的生日蛋糕。 葡萄牙甜点不仅仅是甜点。它们讲述了这个国家以及人们如何生活和共同享受生活。
Tarte de Amêndoa 或许是阿尔加维的味道。杏仁是这里的景观,厨房中大量使用。这种挞结合了柔软的基底和酥脆的焦糖杏仁层。有点像黄油蛋糕,但用葡萄牙语。
阿尔加维美食也让你真正品尝了这个地区的味道。杏仁、无花果和角豆——南方的典型产品——融合成一种甜美的本地特色。
还有 拉兰哈塔尔特。在这个橙树茂盛的地区,这并不令人意外。柔软、奶油感十足,清新美味。在阳光明媚的露台上搭配浓烈的葡萄牙咖啡,完美无缺。
有些葡萄牙名字至少和味道一样特别。
Baba de Camelo 字面意思是“骆驼口水”。名字并不怎么吸引人,但炼奶和鸡蛋的甜点奶油味浓郁,带焦糖般的香气。
当然还有 “pastel de nata”。这种带有奶油奶黄的小泡芙糕点起源于葡萄牙修道传统,成为世界著名的经典。
但在葡萄牙本土,它依然是它一直以来的样子:一个美味的咖啡时光借口。
圣诞节期间,Bolo-Rei和Bolo-Rainha会在餐桌上出现。富含坚果、干果和糖渍水果的Bolo-Rei是著名的经典。Bolo-Rainha类似,但主要以坚果和干果为主。
正如圣诞蛋糕对许多荷兰家庭来说属于圣诞节,这些蛋糕也属于葡萄牙的节日。
也许是葡萄牙最美好的传统之一。
在荷兰,我们经常用咖啡一起吃生日蛋糕。在葡萄牙,首先会有丰盛的晚餐。 只有在那之后才是蛋糕。
而这本身就是一种体验。蛋糕是为这个场合特别订购的,形状多样:从足球蛋糕到与派对主题完美契合的令人印象深刻的艺术品。
点燃蜡烛,大家唱《Parabéns a Você》,寿星吹灭蜡烛,然后切蛋糕。
这里的蛋糕不仅仅是甜点。它是派对的一部分。
也许这就是葡萄牙如此特别的原因。不仅仅是海滩、气候或美丽的房屋。正是那些小细节为日常生活增添了色彩。
一杯带有粉彩的咖啡。和朋友们共进的长午餐。和Bolo-Rei一起过圣诞。大家围着蛋糕庆祝生日。
因此,在WESTMARK,我们不仅关注一个家,也关注 你想要在那里生活的生活。
因为你买的是砖块和平方米的房子。 家是由你在那里经历的故事创造的。 有时候,这样的故事只是从一块小蛋糕开始。
您是否梦想着在阿尔加维的生活? 欢迎随时联系我们。在享用蛋糕时,我们很乐意聊聊您的愿望、梦想和可能性——以及WESTMARK能做些什么,让您在葡萄牙实现梦想生活。
我们准备蛋糕吧?