أي شخص يعيش في البرتغال يكتشف بسرعة أن هناك قصة وراء العديد من الأمور اليومية. اسم شارع، وعاء من الحلزونات على الطاولة، مدخنة خاصة في منزل قديم... بعض التقاليد عمرها مئات السنين، والبعض الآخر أصبح جزءا من الحياة البرتغالية اليوم. أربعة من مفضلاتنا لدينا.

5 أكتوبر - لماذا يسمى هذا الشارع بهذا الاسم في كل مكان؟

إذاقدت السيارة عبر البرتغال، ستجدها في كل مكان: شارع 5 دي أوتوبرو، شارع 5 دي أوتوبرو، ساحة 5 دي أوتوبرو.

يشير هذا التاريخ إلى 5 أكتوبر 1910، اليوم الذي سقط فيه النظام الملكي البرتغالي وأعلنت الجمهورية. بعد انتفاضة جمهورية في لشبونة، تم إعلان جمهورية البرتغال رسميا من قاعة المدينة صباح يوم 5 أكتوبر.

كان آخر ملوك، مانويل الثاني، يبلغ من العمر عشرين عاما فقط في ذلك الوقت. غادر إلى إنجلترا، حيث توفي عام 1932 دون أن يترك أطفالا. لم تختف العائلة الملكية البرتغالية تماما: يعتبر دوم دوارتي بيو دي براغانسا الآن رئيس البيت الملكي الكبير ضمن أهم تقليد ملكي.

لا تزال يوم زراعة الجمهورية عطلة وطنية رسمية. خاصة في لشبونة هناك مراسم رسمية واحتفالات. لكن بالنسبة لكثير من البرتغاليين هذه الأيام، يعني ذلك في الغالب يوم عطلة.

لذا في المرة القادمة التي تقود فيها في شارع أفينيدا 5 دي أوتوبرو، ستعرف السبب.

1 مايو - كاراكوا وبيرة باردة

1 مايو - يوم العمل البرتغالي - هو يوم العمال البرتغالي. ولكن خاصة في جنوب البرتغال، هناك تقليد آخر: أكل الكاراكوا.

تجتمع العائلات والأصدقاء، وتبحث عن مقهى أو شرفة وتطلب وعاء من الحلزونات الصغيرة. يشمل ذلك خبزا يغمس في المرق الحار وبالطبع سيرفيجا بيم فريسكا.

الكاراكوي هي الحلزونات الصغيرة التي تطهى عادة ببطء مع الثوم، والأوريجانو، وأوراق الغار. الكاراكوليتا أكبر بكثير وغالبا ما تشوى.

في الماضي، كان يتم جمع الكاراكوا بأنفسهم، خاصة بعد فترات الرطوبة. ومع ذلك، لم تذهب مباشرة من الحديقة إلى المقلاة: فقد تم إبقاؤها منفصلة لبعض الوقت ثم تنظف بدقة.

هل ترى لافتة مكتوب عليها 'ها كاراكوا' في مقهى في الغارف من الربيع؟ اجلس، واطلب وعاء وبيرة باردة. لا يمكن أن يكون بعد الظهر أكثر من ذلك.

عيد الميلاد - كل شيء يتعلق بليلة عيد الميلاد

في البرتغال الكاثوليكية، يعتبر يوم 24 ديسمبر تقليديا أهم لحظة عائلية في عيد الميلاد. هذا المساء يسمى "ليلة الكونسوادا".

تجتمع العائلات، والكلاسيكي على المائدة هو باكالهاو كوم تودوس: سمك القد المملح مع البطاطس والخضروات والبيض وزيت الزيتون. اعتمادا على المنطقة، يؤكل الأخطبوط أيضا.

يتبع ذلك الجانب الحلو من عيد الميلاد البرتغالي، بما في ذلك بولو-ري، والراباناداس، والسونهوس، والفيلهوز.

بعض العائلات تفتح هداياها بعد منتصف الليل، وأخرى في صباح 25 ديسمبر. يمكن للعائلات الكاثوليكية الذهاب إلى قداس منتصف الليل التقليدي في الليل.

ما هو الشيء الرائع في عيد الميلاد البرتغالي؟ في النهاية، الأمر كله يتعلق بشيء واحد: الجلوس معا على الطاولة مع العائلة كلها لساعات.

شاميني ألغارفيا - منزل له قصة

في المرة القادمة التي تقود فيها في قرية قديمة في الغارف، ألق نظرة على الأعلى. في العديد من المنازل التقليدية يمكنك رؤية مداخن بيضاء مزخرفة بشكل جميل: المداخن الشهيرة التي تضم الغارفياس.

إلى جانب البلاتيباندا الملونة على الحواف والألواح المسطحة، تعد من أكثر العناصر شهرة في العمارة التقليدية في الغارف.

لم تكن المدخنة تعمل فقط. منذ حوالي القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، أصبحت مداخن ألغارف تزخرف بشكل أكثر فأكثر، كما أنها كانت تدل على ازدهار المالك. تصميم أكثر تعقيدا يتطلب حرفية أكبر وجعل المنزل أكثر روعة.

كان للشرفة التقليدية ذات السقف المسطح الشائعة في شرق الغارف غرض عملي. كان يستخدم، من بين أشياء أخرى، لتجفيف الفواكه وكمساحة معيشة إضافية خلال الأشهر الدافئة.

في الواقع، كان هناك منزل يخبر شيئا عن الناس الذين يعيشون هناك. وربما اليوم ليس مختلفا كثيرا.

المنزل أكثر من أربعة جدران

هذا بالضبط ما نحبه في Westmark Real Estate في العقارات في البرتغال.

المنزل ليس مجرد عدد من الأمتار المربعة، وغرف النوم والحمامات. أحيانا يكون منزلا قديما مع شجرة شاميني ألغارفيا. أحيانا منزل صياد مع أسوتيا. أحيانا فيلا حديثة تطل على المحيط الأطلسي.

لكن خلف كل منزل قصة موجودة.

ومن يشتري عقارا في البرتغال، ينتهي به الأمر بشراء جزء صغير من الحياة البرتغالية.

هذا بالضبط هو البرتغال التي نحب في وستمارك أن نظهرها. 

منازل فريدة. نصائح موثوقة

هل ترغب في معرفة المزيد عن التقاليد البرتغالية التقليدية؟ اقرأ أيضا المدونة عن 'باستيل دي ناتا' الشهير